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Fruition Colombia Tumaco
€14.30
Fruition è un produttore bean to bar degli Stati Uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con un cacao della Colombia (Tumaco). Fruition Colombia Tumaco 85% è un cioccolato fondente dal gusto equilibrato, con note aromatiche di more, toffee, biscotto al cioccolato
6 disponibili
Brand:Fruition
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta Fondente – Prodotta da Fruition
A bold dark chocolate with nostalgic notes of brownie, butterscotch, and blackberry.
Origin story courtesy of Uncommon Cacao: On the southern pacific coast of Colombia, Tumaco is a region that has been hard hit by historic political conflict and plagued by narco trafficking. The predominantly Afro-Colombian population has faced a great deal of prejudice and sustainable local development has been hijacked by extensive penetration of paramilitary and narco groups. When Cacao de Colombia first explored the region back in 2011, they found cacao everywhere; drying on any flat surface farmers could find, including the road. The sheer volume of cacao was overwhelming, and the opportunity for quality and systemic improvement was obvious. Cacao de Colombia has worked with three community cooperatives to introduce centralized processing and drying. Because of the introduction of centralized processing and Cacao de Colombia’s expertise in high-quality flavor development, farmers today earn 70% more income from cacao today than they did when selling dried beans to the commodity market supply chain, and have a true sustainable alternative to coca production or involvement in the narco groups.
Valore Energetico:
Grassi:
Grassi saturi:
Carboidrati:
Carboidrati zuccheri:
Fibre:
Proteine:
Sale:
Grassi:
Grassi saturi:
Carboidrati:
Carboidrati zuccheri:
Fibre:
Proteine:
Sale:
| Peso | 60 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Allergeni | Può contenere tracce di frutta con guscio e latte. Non contiene: soia e glutine |
| Ingredienti | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza |
Brand
Fruition
Fruition è un piccolo produttore artiginale bean to bar situato nelle Catskill Mountains di New York. Con meticolosa attenzione ai dettagli, lentamente tosta e macina con cura le fave di cacao accuratamente selezionate per accentuare il loro sapore innato. Il cioccolato di Fruition è fatto utilizzando fave di cacao dal sapore raffinato e di provenienza etica. Bryan Graham è il fondatore di Fruition Chocolate Works and Confectionery. Fin da ragazzo, Bryan è stato appassionato di cioccolato e cibo. Passione trasmessagli dalla nonna, che era una straordinaria pasticcera. All'età di 16 anni, Bryan è diventato un apprendista pasticcere presso il famoso Bear Café a Woodstock, New York. Quando Bryan ha conosciuto lo chef Peter Greweling si è acceso un interesse per la storia e la scienza del cioccolato e della pasticceria. Da allora, Bryan si è formato sulla scienza, sulla tecnica e sull'artigianato del cioccolato artigianale.
SPESE DI TRASPORTO
Il costo di trasporto è gratuito per tutti gli ordini maggiori di 49 € con consegna nel territorio italiano. Per ordini inferiori a 49 € il costo del trasporto è pari a 4,90 €.
Il costo di trasporto è gratuito per tutti gli ordini maggiori di 98 € con consegna nel territorio dell’Unione europea. Per ordini inferiori a 98 € il costo del trasporto è pari a 9,80 €.
Per i paesi extraeuropei il costo di trasporto è a carico del cliente e viene calcolato in modo automatico in funzione del luogo di consegna.
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Le spese e i dazi doganali sono a carico del cliente.
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Ci assicuriamo che i pacchi vengano ritirati dal corriere il più tardi possibile nel pomeriggio.
in caso di clima caldo spediamo dal lunedì al mercoledì a seconda del tempo di transito previsto. E per escludere il rischio che i pacchi vengano stoccati nel magazzino di un corriere durante il fine settimana.
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