Chi siamo

Probabilmente ti starai chiedendo perché Chocolate7? Perché per chi ama il cioccolato, il cibo degli dei è la settima meraviglia del mondo.

Chocolate7 è nato con la missione di selezionare il miglior cioccolato del mondo, prodotto con i migliori cacao aromatici del mondo.

Ogni tavoletta di cioccolato finissimo è un’opera d’arte, che nasce grazie al duro lavoro dei coltivatori e dal genio e dalla passione dei cioccolatieri. Il cioccolato che abbiamo selezionato è prodotto dai migliori produttori “bean to bar” del mondo. I Produttori da noi selezionati, danno estrema importanza alla provenienza e alla qualità delle materie prime impiegate nella produzione del loro cioccolato, perché un grande cioccolato è il risultato della combinazione tra materie prime pregiate e lavorazione accurata. Hanno un contatto diretto con i coltivatori di fave di cacao, acquistano in modo diretto, solo cacao prodotto in modo equo e solidale, così da garantire ai coltivatori una giusta remunerazione del loro lavoro. Cioccolatieri che producono il miglior cioccolato artigianale del mondo, utilizzando esclusivamente le più pregiate varietà di fave di cacao aromatico (in molti casi fave di cacao monorigine), senza l’aggiunta di lecitina, grassi aggiunti e addittivi alimentari. Seguono ogni fase del processo produttivo, dalla coltivazione al confezionamento, per produrre solo cioccolato di elevata qualità.

Non ci limitiamo solo a selezionare il miglior cioccolato del mondo, lo assaggiamo e valutiamo sensorialmente. Quotidianamente, gli assaggiatori di Chocolate7 assaggiano e valutano sensorialmente, il meglio della produzione mondiale di cioccolato. Ogni cioccolato della nostra selezione ha una scheda di valutazione sensoriale, con l’indicazione delle sue caratteristiche gustative e delle sue note aromatiche. Quando riceverai a casa il cioccolato della nostra selezione, avrai anche una scheda di valutazione sensoriale del cioccolato, così anche tu potrai assaggiare e valutare sensorialmente il cioccolato che hai scelto, e potrai inviarci le tue recensioni.

Affinchè tu possa gustare un cioccolato sempre perfetto, Chocolate7 conserva il cioccolato in ambienti con temperatura e livello di umidità ideali per la conservazione ottimale del cioccolato.

Nei periodi più caldi dell’anno (da maggio a settembre) spediamo il cioccolato in scatole refrigerate.

Se come noi ami il cioccolato aromatico di qualità seguici, ogni settimana, su Chocolate7 potrai trovare nuovo cioccolato finissimo, da emozione.